Blog

Pro začátek stačí espresso, jemně napěněné mléko, konvička s dobře tvarovanou hubicí a trpělivost. Začněte jednoduchým srdcem a postupně pilujte techniku.

Začněte u čerstvé kávy a vody, řiďte se doporučením pro svůj způsob přípravy a měňte vždy jen jednu věc. Malé úpravy vám pomohou najít vlastní oblíbený šálek.

Čajové výtažky se objevují v různých kosmetických přípravcích. Přečtěte si etiketu, vybírejte podle typu výrobku a nepřisuzujte domácím nálevům neověřené účinky.

Bílý čaj se připravuje z lístků a pupenů čajovníku, které se zpracovávají jemným způsobem. Poznejte jeho chuť i tipy na přípravu.

Nemusíte kupovat všechno vybavení najednou. Začněte kávou a způsobem přípravy, který vám vyhovuje, a teprve pak vybírejte mlýnek či další pomůcky.

Káva není prostředkem na hubnutí ani náhradou jídla. Podívejte se na její místo v jídelníčku bez slibů o spalování tuku a zázračných účincích.

Kávu chraňte před vlhkostí, světlem, teplem a výraznými pachy. Jednoduché skladování v dobře uzavřeném obalu pomůže uchovat její aroma.

Kolumbijská káva není jeden chuťový profil. Výsledek v šálku se mění podle pěstitelské oblasti, sklizně, zpracování, pražení i přípravy.

Mezinárodní den kávy připadá na 1. října. Připomeňte si cestu od pěstování přes sklizeň a zpracování až k přípravě doma.

Zbytky kávy, mléka a vodní kámen vyžadují odlišnou údržbu. Čistěte jednotlivé části podle návodu ke konkrétnímu kávovaru a používejte jen doporučené prostředky.

Kofein se ze zelených kávových zrn odstraňuje před pražením různými postupy. Bezkofeinová káva nemusí být úplně bez kofeinu; konkrétní informace hledejte u výrobce.

Řecká káva se připravuje z jemně mletých zrn v malé nádobě na mírném ohni. Vyzkoušejte základní postup a upravte sladkost podle své chuti.

Jedna malá studie u mužů zvyklých pít kávu nezjistila významný rozdíl v ukazatelích hydratace oproti vodě. Výsledek nelze automaticky vztáhnout na každého.

Černý, zelený, bílý i oolong pocházejí z čajovníku; rooibos, yerba maté a ovocné směsi mají jiný rostlinný základ. Zjistěte, jak se v označení vyznat.

Káva nabízí výraznou chuť, aroma a kofein. Podívejte se na to, co ovlivňuje její přípravu a jak si šálek přizpůsobit — bez přehnaných slibů.

Zrnková káva nabízí volbu mletí, mletá zase pohodlnou přípravu. Porovnejte jejich praktické rozdíly a vyberte si podle svého vybavení a návyků.

Citrusy, ovoce, koření nebo bylinky mohou změnit chuť čaje. Vyzkoušejte jednoduché kombinace a upravte je podle své chuti.

Cukr, med, sirup nebo ovoce změní sladkost i chuť čaje různým způsobem. Vyberte si podle toho, jaký nápoj si chcete připravit.

Káva obsahuje kofein i další přírodní látky. Jejich množství se liší podle zrn, pražení a přípravy, proto se může měnit i chuť a charakter jednotlivých šálků.

Etiopie, Kolumbie a Brazílie patří mezi známé původy kávy. Podívejte se, jak se jejich pěstitelské oblasti liší a proč chuť závisí na konkrétní sklizni i přípravě.

Espresso je koncentrovaná káva připravovaná pod tlakem. Poznejte její chuť, extrakci i to, proč crema sama o sobě neurčuje kvalitu šálku.

S kávou se spojují různá zdravotní tvrzení. Připomínáme, proč výsledky výzkumů nejsou automaticky osobním doporučením ani důkazem, že káva léčí či předchází nemocem.

Káva s přidaným aroma může být milým dárkem pro člověka, který rád zkouší nové chutě. Při výběru zkontrolujte složení, příchuť i doporučené skladování.

Barista připravuje kávové nápoje, pečuje o vybavení a pracuje se zákazníky. Zjistěte, jaké dovednosti se hodí a jak je postupně rozvíjet.

Kawa.pl dnes představuje internetový obchod s kávou, čajem a vybavením pro přípravu. Při výběru produktů si vždy ověřte aktuální nabídku a informace u prodejce.

Cukr, kakao, sirup nebo špetka koření mohou změnit chuť kávy. Vyzkoušejte malé množství jedné přísady a upravte si šálek podle vlastních preferencí.

Vzácnost, původ, způsob zpracování i aukce mohou ovlivnit cenu kávy. Poznejte několik známých příkladů a proč vysoká cena sama o sobě nezaručuje nejlepší chuť.

French press je jednoduchý způsob přípravy kávy bez espresso kávovaru. Základní postup i hrubost mletí přizpůsobte doporučení výrobce a své chuti.

Příběh, že kávu do Polska přivezl Jan III. Sobieski, je podle polského článku mýtus. Kávu tam lidé poznávali dříve díky kontaktům s Východem a osmanským světem.

Káva není lék ani zaručená prevence nemocí. Podívejte se, jak o jejím vlivu na zdraví přemýšlet střízlivě a proč záleží na citlivosti ke kofeinu.