Πράσινος καφές: τι είναι και τι γνωρίζουμε για τους ισχυρισμούς αδυνατίσματος

Ο πράσινος καφές είναι καφές από κόκκους που δεν έχουν καβουρδιστεί. Το ρόφημα έχει διαφορετικό χρώμα και πιο φυτικό, συχνά όξινο ή στυφό γευστικό προφίλ σε σύγκριση με τον καβουρδισμένο καφέ.

Τι περιέχουν οι πράσινοι κόκκοι;

Οι κόκκοι περιέχουν φυσικά καφεΐνη και χλωρογενικά οξέα. Το καβούρδισμα μεταβάλλει τη σύσταση και τη γεύση τους. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη εξαρτάται από τον κόκκο και τη μέθοδο παρασκευής· «πράσινος» δεν σημαίνει χωρίς καφεΐνη.

Πράσινος καφές και απώλεια βάρους

Η παλαιότερη εκδοχή του άρθρου περιέγραφε πράσινο καφέ ως τρόπο επιτάχυνσης της απώλειας βάρους και απέδιδε στον χλωρογενικό οξύ διάφορα θεραπευτικά οφέλη. Αυτοί οι ισχυρισμοί δεν πρέπει να θεωρούνται εγγυημένοι ή υποκατάστατο μιας ισορροπημένης διατροφής, σωματικής δραστηριότητας ή ιατρικής φροντίδας. Τα συμπληρώματα με εκχυλίσματα πράσινου καφέ διαφέρουν ως προς τη σύνθεση και μπορεί να έχουν ανεπιθύμητες ενέργειες ή αλληλεπιδράσεις.

Αν σκέφτεστε να πάρετε συμπλήρωμα, ιδίως αν έχετε πάθηση, είστε έγκυος ή θηλάζετε ή λαμβάνετε φάρμακα, συμβουλευτείτε επαγγελματία υγείας. Το κείμενο είναι ενημερωτικό και δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Ο πράσινος καφές μπορεί να ενδιαφέρει όσους θέλουν να δοκιμάσουν διαφορετική γεύση και τρόπο παρασκευής, όχι ως εγγυημένη μέθοδο αδυνατίσματος. Δείτε καφέδες στο κατάστημά μας.