Chemex για 6 φλιτζάνια

Τι είναι το Chemex;

Έπειτα από χρόνια χρήσης μηχανών espresso, μηχανών με κάψουλες και άλλων σύγχρονων εφευρέσεων, επιστρέφουμε με χαρά στην κλασική παρασκευή καφέ. Μία από αυτές τις κλασικές συσκευές είναι το Chemex. Δημιουργός του ήταν ο Αμερικανός χημικός δρ Peter Schlumbohm. Παρότι διέθετε περίπου 300 διαφορετικές ευρεσιτεχνίες, έγινε γνωστός μόνο αφού κατοχύρωσε και κατασκεύασε το Chemex. Η συσκευή έγινε γρήγορα δημοφιλής και εμφανίστηκε ακόμη και σε γνωστές ταινίες, όπως το Μωρό της Ρόζμαρι. Η επιτυχία της οδήγησε στην ίδρυση της εταιρείας Chemex στο Pittsfield. Το 1943 το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης αναγνώρισε το Chemex ως ένα από τα καλύτερα σχεδιασμένα προϊόντα.

Η παρασκευή καφέ στο Chemex είναι πολύ απλή. Χρειάζεστε ζεστό νερό, καλό αλεσμένο καφέ από το κατάστημά μας και φίλτρο. Αν και η διαδικασία μοιάζει με εκείνη της μηχανής καφέ φίλτρου, το άρωμα του καφέ στο Chemex είναι μοναδικό.

Η συσκευή θυμίζει φιάλες χημικού εργαστηρίου, αλλά είναι πολύ πιο κομψή. Το Chemex είναι ένα ενιαίο δοχείο σε σχήμα κλεψύδρας, από γυαλί υψηλής ποιότητας ανθεκτικό στη θερμότητα, με ξύλινο κολάρο και δερμάτινο διακοσμητικό. Το κολάρο στο μέσο του δοχείου λειτουργεί ως λαβή και προστατεύει από εγκαύματα. Τα φίλτρα Chemex δεν απορροφούν οσμές και δεν αφήνουν να περάσουν κατακάθια.

Συχνό πρόβλημα στις μηχανές καφέ φίλτρου ήταν η χαμηλή θερμοκρασία παρασκευής. Με το Chemex ο χρήστης επιλέγει και ελέγχει την κατάλληλη θερμοκρασία.

Με το Chemex μπορείτε σε λίγη ώρα να απολαύσετε υπέροχο, αρωματικό καφέ.

Αν θέλετε άλλον έναν καφέ, απλώς επαναλαμβάνετε όλη τη διαδικασία.

Υλικό: Γυαλί

Κατασκευαστής: Chemex Classic

Χωρητικότητα: 0,9 l για 6 φλιτζάνια

Ύψος: 21,5 cm

Διάμετρος: 13 cm