Ovocný čaj: výběr směsi a správná příprava

Označení „ovocný čaj“ může znamenat různé nápoje. Některé směsi obsahují černý nebo zelený čaj doplněný ovocem, jiné jsou bylinnými či ovocnými nálevy bez čajovníku. Chuť i obsah kofeinu proto závisí na konkrétním složení.

Jak vybrat směs

Podívejte se na seznam ingrediencí a zjistěte, zda směs obsahuje skutečné sušené ovoce, květy, byliny, čajové lístky nebo přidané aroma. U instantních nápojů si všimněte také množství cukru a dalších složek. Nejlepší volba je ta, jejíž chuť a složení odpovídají vašim preferencím.

Příprava ovocného nálevu

Teplota vody a doba louhování se liší podle druhu směsi. Jako orientační výchozí bod se u mnoha ovocných nálevů používá voda kolem 95 °C a několik minut louhování, ale vždy se řiďte údaji na obalu. Po dosažení požadované chuti směs vyjměte nebo nálev sceďte.

Ovocný nálev si můžete vychutnat teplý i vychlazený. Pokud směs obsahuje zelený či černý čaj, zohledněte doporučenou teplotu a kofein. V kategorii čajů v českém obchodě najdete inspiraci pro další šálky.